Σαλάτα πράσινη με τυρί ΛΟΓΑΔΙ

ΥΛΙΚΑ

Σαλάτα πράσινη με τυρί ΛΟΓΑΔΙ

• 2 λόλες πράσινες
• 1 ice berg
• 1 ραντίτσιο
• 10 ντοματίνια
• 1 ματσάκι ρόκα
• 6 αποξηραμμένα σύκα σε κομματάκια
• 150 γρ. Τυρί λογάδι σε κύβους
• 8 φέτες μπαγκέτας αλοιμμένες με λίγο βούτυρο και λιωμένη μία σκελίδα σκόρδο
• για την σάλτσα
• 150ml ελαιόλαδο
• 50ml βασλαμικό
• 1 κ.σ. Μουστάρδα
• 1 κ.σ. Μέλι
• μερικά φύλλα βασιλικού
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ένα παραδοσιακό αφράτο και τραγανό πολύσπορο κουλούρι. Το κόβουμε στην μέση. Κόβουμε ομοιόμορφα κομμάτια το αγγουράκι γαλοπούλα και Λογάδι. Αλείφουμε στις δυο επιφάνειες με γιαούρτι. Στην συνέχεια προσθέτουμε κυκλικά πρώτα το αγγούρι στην συνέχεια την γαλοπούλα, το Λογάδι και στην συνέχεια προσθέτουμε λίγη ρόκα!